La mousse ricotta e caffè è un dessert al cucchiaio senza cottura, fresco e goloso, pronto in 5 minuti. Ecco come realizzarlo.
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La mousse ricotta e caffè è un dolce al cucchiaio cremoso e fresco ideale per la stagione estiva, da servire come fine pasto o per una merenda golosa.
Senza cottura e senza panna, questo dessert è leggero e gustoso, perfetto anche da preparare all’ultimo minuto, perché si prepara in soli 5 minuti!
La ricetta è davvero super semplice e adatta anche ai meno esperti in cucina, basterà unire gli ingredienti e otterremo una mousse cremosa e leggera, una vera goduria subito pronta da gustare.
Andiamo quindi a vedere gli ingredienti e il procedimento per realizzare questo dessert senza cottura.
Mousse ricotta e caffè, ingredienti e procedimento
La mousse ricotta e caffè si conserva in frigorifero e può essere consumata entro 2 giorni al massimo dalla preparazione. Volendo possiamo anche variare la decorazione, utilizzando granella di pistacchio o gocce di cioccolato.
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INGREDIENTI (dosi per 2 persone)
- 250 g di ricotta
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Per decorare:
- Granella di nocciole q.b.
- Nutella q.b.
PROCEDIMENTO (circa 5 minuti + il riposo in frigorifero)
Per realizzare questa ricetta davvero semplicissima, per prima cosa prepariamo il caffè, quindi lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.
Quando il caffè sarà freddo, prendiamo una ciotola e al suo interno versiamo la ricotta, il caffè e lo zucchero a velo.
Prendiamo quindi una frusta a mano e iniziamo a mescolare per bene, continuando fino ad ottenere una consistenza cremosa ed omogenea. Lasciamo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Ora versiamo la nostra mousse nelle coppette, quindi decoriamo con la granella di nocciole e la Nutella. Portiamo in tavola la nostra mousse ricotta e caffè, subito pronta da gustare! Buon appetito!
