Muffin al cioccolate al latte e granella di nocciole
Presentazione
I muffin al cioccolate al latte e granella di nocciole sono una golosissima variante del tradizionale dolcetto di origine anglosassone. Ottimi per fare la prima colazione o lo spuntino pomeridiano. Sapranno rendersi irresistibili con la loro dolcezza, tanto che sarà impossibile non concedersi il bis!
Facile
20 min
Basso
Ingredienti
- 150 gr di farina
- Un uovo
- 60 gr di zucchero di canna
- 40 gr di granella di nocciole
- 150 gr di cioccolato al latte
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 175 ml di latte
- Un pizzico di sale
- 50 gr di burro
- 8 gr di lievito
Per decorare:
- 20 gr di granella di nocciole
Procedimento
1
Iniziate con il tritare il cioccolato al latte, adagiatelo in un pentolino insieme al burro e fate sciogliere a bagnomaria. Quando non si saranno sciolti lasciateli raffreddare.
2
Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, la granella di nocciole, il cacao amaro, un pizzico di sale e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri.
3
Adesso unitevi il latte, il cioccolato al latte che avete sciolto in precedenza e l’uovo e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
4
Versate il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per poco più della metà. Decorate la superfice con della granella di cioccolato e infornate in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti.
5
Al termine della cottura sfornate i vostri muffin al cioccolato al latte e granella di nocciole e lasciateli raffreddare prima di portarli in tavola! Buon appetito a tutti!