Muffin Nutella e cocco

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Muffin Nutella e cocco
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

 

1

In una ciotola montate le uova intere con lo zucchero per una decina di minuti, fino a quando non saranno chiare e spumose. In un pentolino riscaldate il latte con il burro e la vanillina, ma senza raggiungere l’ebollizione.

2

Alle uova unite la farina setacciata con il lievito e il cacao e addizionate anche il latte tiepido. Versate il composto negli stampini da muffin e infornate in forno statico già caldo a 180° C per circa 30 minuti. Prima di sfornare e terminare la cottura verificate con la prova dello stecchino: se uscirà ancora umido fate cuocere per qualche altro minuto e riprovate fino a quando non sarà asciutto.

3

Sfornate i vostri muffin Nutella e cocco e lasciateli raffreddare, infine spalmate la superficie con della Nutella e farina di cocco. Buon appetito a tutti!

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