I nutellotti sono dei biscotti golosissimi a cui è impossibile resistere. La ricetta è davvero semplice e farà impazzire i tuoi bambini!
I nutellotti sono dei biscottini morbidi incredibilmente golosi, tutti di Nutella, a cui è davvero impossibile resistere e ideali per essere serviti per una merenda golosa o una colazione sostanziosa.
Amatissimi dai bambini, questi biscotti andranno letteralmente a ruba e una volta assaggiati non potrete più farne a meno. La ricetta è davvero semplice e si prepara davvero in pochi minuti, bastano pochissimi ingredienti e avrete pronti dei dolcetti deliziosi.
Andiamo quindi a vedere gli ingredienti e il procedimento per realizzare questi biscotti alla Nutella.
Nutellotti, ingredienti e procedimento
Questi biscotti alla Nutella si possono conservare a temperatura ambiente sotto una campana per dolci, e devono essere consumati entro una settimana.
INGREDIENTI (dosi per circa 25 biscotti)
Per l’impasto:
- 135 g di farina 00
- 180 g di Nutella
- 1 uovo
Per farcire:
- 125 g di Nutella
- 30 g di granella di nocciole
PROCEDIMENTO (circa 20 minuti+ 20 minuti di riposo in frigorifero)
Per preparare questi golosi biscottini per prima cosa prendiamo la ciotola della planetaria e versiamo al suo interno la Nutella con un uovo intero, quindi azioniamo le fruste e facciamo amalgamare per bene gli ingredienti.
Spegniamo la planetaria e aggiungiamo quindi la farina setacciata, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copriamo con la pellicola trasparente e mettiamo a riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo indicato, riprendiamo il panetto e formiamo delle palline di circa 15 g l’una e sistemiamole tutte su una teglia rivestita di carta forno.
Con le dita schiacciamo un pò al centro della pallina per formare una cavità, quindi farciamo i biscotti con della Nutella messa in una sac à poche. Terminiamo distribuendo sulla Nutella un po’ di granella di nocciole, quindi inforniamo a 170° per circa 10 minuti.
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Quando saranno pronti, trasferiamo delicatamente i biscottini che saranno ancora piuttosto morbidi su una gratella, quindi lasciamoli raffreddare e infine portiamoli a tavola pronti da gustare!
