Nuvola al Caffè

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 60 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Nuvola al Caffè
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Nuvola al Caffè iniziate montando a neve i bianchi d’uovo col cremor tartaro.

Al termine aggiungete mezza porzione di zucchero per ottenere una bella crema spumosa, in stile meringa.

Poi mescolate farina, il resto dello zucchero, lievito e sale, oltre agli ingredienti liquidi.

Avvaletevi della frusta elettrica e nel mezzo unite puregli albumi, senza lasciare che si smontino.

Trasferite in uno stampo per torta e mettete in forno a 160° per 50′.

Successivamente alzate a 175° per altri 10′, estraete e lasciate raffreddare la torta capovolta, per agevolare il distacco dallo stampo.

Coprite eventualmente con della panna montata e servite.

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