Omelette alle erbe

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Omelette alle erbe
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

 

1

Tritate finemente il timo, l’erba cipollina e la maggiorana.

2

In una ciotola sbattete le uova in modo delicato insieme ad un pizzico di sale e uno di pepe.

3

Poi aggiungete le erbe tritate e un cucchiaio di formaggio grattugiato.

4

In una padella scaldate una noce di burro, versate il composto poco per volta aiutandovi con un mestolo e fate cuocere per alcuni minuti. Poi con una paletta chiudete a portafoglio l’omelette facendo attenzione che all’interno resti morbida. Ripetete l’operazione per 4 volte. A questo punto servite le vostre omelette ancora calde e abbinate ad un contorno di verdure. Buon appetito a tutti.

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