CUCINE DAL MONDO

sa trattalia

Ero in Sardegna, ho mangiato sa trattalia e sono rimasto senza parole per il sapore unico

Gabriele Mastroleo

La Sardegna è terra di sapori: durante un mio soggiorno ho assaggiato sa trattalia, ha davvero un gusto forte mai …

ragù con braciole e pecorino

Ho provato a fare questo ragù con braciole e pecorino e mi ha ricordato quello che preparava mamma da bambino

Gabriele Mastroleo

Tra le ricette tipiche di diverse zone del Sud Italia, c’è il ragù di braciole e pecorino: ottimo per condire …

antici etruschi

Oltre che di cucina, sono appassionata di storia: ho scoperto che questo popolo del centro Italia amava la carne di maiale e il buon vino

Martina Di Paolantonio

Un antico popolo del centro Italia amava la carne di maiale e il buon vino: sono andata alla riscoperta delle …

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