Pane allo yogurt in padella, soffice e profumato: da provare subito

Il pane allo yogurt in padella è soffice e gustoso, una vera bontà da preparare in pochi minuti. Ecco come realizzarlo.

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Pane allo yogurt in padella (Foto di anaumenko AdobeStock)

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Il pane allo yogurt in padella è una ricetta davvero semplice da fare, per ottenere delle focaccine soffici e gustosissime, buonissime da mangiare da sole o farcite.

Nell’impasto del classico pane viene aggiunto lo yogurt, per renderlo saporito e davvero morbido, ideale per una cottura veloce in padella.

La ricetta è davvero semplicissima, e una volta fatto l’impasto, non ci resterà che attendere i tempi di lievitazione e cuocere il nostro pane in pochi minuti, subito pronto da gustare!

Andiamo quindi a vedere gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa ricetta.

Pane allo yogurt in padella, ingredienti e procedimento

Il pane allo yogurt in padella si conserva in un sacchetto a temperatura ambiente e va consumato entro 3-4 giorni.

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Impasto (foto di Africa Studio AdobeStock)

INGREDIENTI

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di yogurt bianco naturale
  • 125 ml di acqua
  • 2 g di lievito di birra secco
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

PROCEDIMENTO (circa 20 minuti + il tempo di lievitazione)

Per realizzare questa ricetta, per prima cosa prendiamo una ciotola e al suo interno mettiamo la farina e il lievito di birra. Aggiungiamo ora anche lo yogurt, mescoliamo, e aggiungiamo anche l’acqua ed il sale.

Impastiamo per bene fino ad ottenere un panetto, quindi copriamo la ciotola con la pellicola e lasciamo lievitare per circa 3 ore.

Una volta trascorso il tempo indicato, riprendiamo il panetto e dividiamolo in piccoli pezzi, stendiamo ognuno di questi con le mani e teniamo da parte.

Prendiamo una padella e al suo interno facciamo scaldare un filo d’olio, quindi aggiungiamo poche focaccine alla volta in padella cuocendole da entrambi i lati fino a che non saranno ben dorati.

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Il panetto da dividere (foto di Stasique AdobeStock)

Una volta cotte tutte, portiamo subito in tavola il nostro pane allo yogurt e gustiamolo da solo o farcito!