Pappardelle al Cinghiale

PREPARAZIONE: 120 minuti COTTURA: 60 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pappardelle al Cinghiale
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

Per preparare le vostre Pappardelle al Cinghiale dovrete attivarvi un giorno prima: infatti ci vorranno 24 ore per far marinare la carne in vino, carota, sedano e cipolla,

Il giorno dopo tritateka e fate rosolare con gli ingredienti precedenti, poi sfumate con il vino.

Ora aggiungete le erbe aromatiche ed il pomodoro e fate cuocere per 60′ con il coperchio.

Non resta che cucinare la pasta e mettere il ragù. Servite appena scolato.

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