PRESENTAZIONE
La pasta con broccoletti e salsiccia è un piatto molto semplice e veloce da realizzare. Sarà sicuramente apprezzato da tutti.
INGREDIENTI
- 350 g di pasta
- 220 g di broccoletti siciliani
- 1/2 cipolla piccola
- 2 salsicce
- olio
- sale
- pecorino
PROCEDIMENTO
Per prima cosa mettete una pentola di acqua a bollire, nel frattempo pulite di broccoletti siciliani e lavateli sotto l’acqua corrente.
Quando l’acqua bolle, aggiungete il sale e lessate i broccoletti fino a quando risultano morbidi.
Scolate e lasciate raffreddare.
In una padella fate rosolare con un pochino d’olio, la cipolla, poi aggiungete le salsicce tagliate a pezzettini. Fate insaporire, aggiungete i broccoletti e fate cuocere per circa 10 minuti.
Nel frattempo, lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente, mettetela in padella e mantecate per qualche minuto. Se vi piace potete condire con parmigiano e pecorino!
La vostra pasta è pronta per essere gustata. Buon appetito!!!
