Pasta con Pomodori e Ricotta

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pasta con Pomodori e Ricotta
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

 

1

Per preparare la vostra Pasta con Pomodori e Ricotta iniziate con il soffriggere un pezzetto d’aglio e tostate anche i pomodori qualche minuto dopo, poi sfumate con del vino bianco.

2

Togliete l’aglio e mettete in padella ricotta e pepe, intanto lessate la pasta ed aggiungete anche un mestolo di cottura della sua acqua sempre in padella.

3

La pasta va lessata in una pentola con abbondante acqua salata e poi scolata al dente, mentre la ricotta deve sciogliersi nel frattempo.

4

Unite tutto insieme in padella, versate parmigiano e basilico, poi mantecate, aggiungete i pomodorini e servite.

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