Pasta con la Ricotta

PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pasta con la Ricotta
LA PREPARAZIONE

 

1

Per preparare la vostra Pasta con la Ricotta mettete già a cuocere la prima (che può essere come preferite) e nel frattempo lavorate la ricotta.

2

Stemperatela in un recipiente bello largo assieme a sale, pepe e parmigiano.

3

Unite un pò di acqua della cottura e mescolate per ottenere una cremina densa.

4

Scolate la pasta, conservate dell’altra acqua e versate nella crema, aggiungendo un altro pò di acqua per ammorbidire la ricotta.

5

Prima di servire date una passata di parmigiano e prezzemolo tritato.

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INGREDIENTI

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