La pasta è l’alimento che nella nostra dieta non può proprio mancare, bisogna fare attenzione però alla presenza dei pesticidi. Ecco la classifica che devi sapere.
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Se parliamo di pasta parliamo di cucina italiana non a caso gli spaghetti al pomodoro, per esempio, sono un vero e proprio simbolo della buona cucina nostrana nel mondo.
Pasta lunga o corta, e poi spaghetti, cannelloni, mafalde o conchiglie, in Italia questo alimento è talmente radicato che lo si produce in tantissime forme diversa, senza dimenticare l’eterna diatriba della pasta liscia o rigata. Del resto per noi italiani si tratta della principale fonte di carboidrati e ne andiamo proprio matti; purtroppo però anche quando parliamo di pasta dobbiamo stare attenti alla presenza dei pesticidi.
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Marche di pasta da evitare
Alcuni test condotti in Svizzera di recente, hanno evidenziato la presenza di pesticidi, in particolate il glifosato, in diversi marchi più o meno noti. Di seguito la classifica dettagliata.
Iniziamo col capire che il glifosato è un erbicida classificato come sostanza potenzialmente cancerogena, tant’è che in Italia da 2016 una circolare ministeriale vieta la vendita di prodotti fitosanitari che lo contengano.
Diventa, quindi, importante capire quali siano i marchi di pasta che contengono questo elemento e che, in sostanza, sarebbero da evitare. Nello specifico, la ricerca svizzera è stata condotta su 18 marchi diversi, tredici considerano pasta di grano duro e gli altri provenienti da agricoltura biologica.
Per quanto riguarda i marchi di pasta che si trovano nella grande distribuzione italiana, sono risultati positivi alla presenza di glifosato le paste di Lidl, Divella, Agnesi e Garofalo. Negativi, invece, i test sulla Barilla.
A seguito della diffusione dei risultati, sono arrivati chiarimenti da parte di alcune aziende: Divella e Garofalo fanno sapere che, come si evince dai test stessi, la presenza del glifosato nei loro prodotti è ben al di sotto dei limiti di legge. Mentre, Lidl ha sottolineato che, per quanto riguarda la tipologia di pasta “Combino Tagliatelle“, vi è fornitore differente da Italia a Svizzera.
