Pesto di zucchine con Bimby, la ricetta facile e veloce per…

PREPARAZIONE:5 minuti COTTURA:12 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pesto di zucchine con Bimby, la ricetta facile e veloce per realizzarlo

LA PREPARAZIONE
di Tina Mazzuoccolo
INGREDIENTI
  • 20 g mandorle tostate
  • 20 g pistacchi
  • 250 g zucchine scure
  • mezzo spicchio d'aglio
  • 40 g parmigiano grattugiato
  • un mazzetto di basilico
  • 40 g olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.

Come preparare il pesto di zucchine con Bimby, il procedimento passo passo

Pesto di zucchine con Bimby

Il pesto di zucchine con Bimby è davvero semplice e super veloce da preparare per consumare un primo piatto sano e genuino perché realizzato in casa senza conservanti. Avrete bisogno di pochissimi ingredienti per un risultato che sorprenderà anche i vostri ospiti. Vi aspettiamo in cucina!

 

1

Ponete le mandorle e i pistacchi nel boccale e tritateli per 8 secondi a velocità 8. Poi trasferiteli in una ciotola e teneteli da parte per qualche istante.

2

Unite l’olio e l’aglio privato dell’anima e rosolate a 100° per 2 min a velocità 5. Aggiungete le zucchine e il sale e cuocete a 100° velocità soft antiorario.

3

Unite il basilico, il parmigiano e la frutta secca e tritate il tutto per 20 secondi velocità 6.

4

Il vostro pesto di zucchine con il Bimby è pronto per essere gustato!

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