Per preparare la vostra Piadina mescolate dello strutto sciolto con la farina, poi lasciate intiepidire del latte e mescolatelo con sale e miele.
Ora unite il latte all’impasto e mischiate energicamente, per poi far riposare per circa 30′.
Adesso dividete l’impasto in due parti e stendete col mattarello.
Fate cuocere le piadine per massimo 5′ minuti complessivi su ciascun lato, bucherellandole con una forchetta, poi tagliatele a metà e farcitele come desiderate.
