Plumcake integrale allo yogurt

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 45 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Plumcake integrale allo yogurt
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

Mettete in una ciotola della planetaria le uova insieme allo zucchero di canna e a un pizzico di sale e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

Quando le uova saranno diventate belle spumose unitevi l’olio, il miele e lo yogurt e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto incorporatevi la farina integrale, la fecola di patate e il bicarbonato e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

Al termine della cottura sfornate il vostro plumcake integrale allo yogurt, lasciatelo raffreddare e decorate la superficie con lo zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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