Polpette e salame

PREPARAZIONE: 25 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Polpette e salame
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

Per preparare le vostre Polpette e Salame create un composto frullato di tuorli d’uovo, pecorino, fave e cipollotto, il tutto arricchito con sale.

In un secondo tempo aggiungete la ricotta ed impastate a dovere, dando la forma giusta per le polpette.

Passatele nella maizena e nell’albume, dopodich√© friggetele per qualche minuto.

Al momento di servire arricchite con delle fettine di salame a vostra scelta.

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