Per preparare il vostro Puré di Patate al Limone cominciate pulendo le patate da riporre poi in acqua fredda con del sale.

Fatele bollire per 5′ poi scolatele e pelatete, ed infine passatele con lo schiacciapatate.

Mescolate la crema ottenuta con burro e panna e sbattete il composto, dandogli ulteriore sapore con parmigiano, altro burro e noce moscata, ed aggiustate di sale e pepe. Fate cuocere per qualche altro minuto.

Per finire aggiungete due cucchiai di succo di limone con una scorza grattuggiata ed infine servite pure accanto ad un secondo piatto a vostra scelta.