Puttanesca di pesce spada

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 60 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Medio
Puttanesca di pesce spada
LA PREPARAZIONE

 

1

In una padella fate soffriggere l’aglio con le olive nere denocciolate e i capperi dissalati bene.

2

Tagliate i pomodorini e versateli in padella, fateli cuocere a fuoco dolce per un’ora.

3

A parte riducete il pesce spada in cubetti piccoli e cuoceteli in olio e aglio per pochissimi minuti.

4

Lessate in abbondante acqua i fusilli  scolateli ben al dente.

5

Fate saltare i fusilli nella padella col pomodoro e infine aggiungete lo spada. Rigirate rapidamente sul fuoco e servite.

Italian Fusilli pasta with swordfish,olive and raw tomato

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INGREDIENTI

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