Risotto alle Banane






30 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
10 min
Costo
Basso

Ingredienti

1 scalogno
olio
1 banana
200 gr di riso
1 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale qb
pepe nero
burro e parmigiano qb
pepe rosa in grani

Procedimento

 

 

1

Per preparare il vostro Risotto alle Banane soffriggete lo scalogno ed aggiungete del riso da tostare, oltre a mezzo bicchiere di vino bianco.

2

Intanto schiacciate una banana e quando il riso sarà a metà cottura aggiungetene una parte.

3

A riso pronto, prima di mantecarlo mettete pure l’altra parte di banana, poi usate parmigiano e burro. Infine Pepe nero e rosa.

risotto with banana





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