Risotto alle Mele

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Risotto alle Mele
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

 

1

La prima cosa da fare è riscaldare il brodo vegetale. Intanto tagliamo una cipolla a striscette, metterla in una pentola con del burro e farla dorare. Poi aggiungiamo il riso che andrà tostato e mescoliamo.

2

 

Ora bisogna far sfumare il vino, mescolando sempre assieme ad un mestolo di brodo e alle mele sbucciate e tagliate.

3

 

Applichiamo del brodo a poco a poco, poi mettiamo pepe e sale.

4

 

Col riso ben cotto possiamo aggiungere il pepato tagliato a pezzetti. Uniamo fino a quando non si sarà sciolto.

5

Ed ora possiamo servire il risotto.
Risotto with Apple and Champagne

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