Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti



Presentazione

Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti: una ricetta per una pietanza in grado di stupire i vostri commensali…da leccarsi i baffi


15 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
5 min

Ingredienti
 
1 porro
 
scamorza bianca qb
 
fette di speck qb
 
1 albume
 
pangrattato qb
 
olio di semi
 
tortellini sfogliavelo alla carne qb
 
sale
Procedimento

rotolini-porri-speck
Per preparare i vostri Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti incidete i porri aprendo le loro foglie a libro e fate sbollentarli.

Ora tagliate il formaggio a dadini il formaggio e scolate i porri farcendoli con speck e formaggio.

Adesso arrotolateli e passateli nel pangrattato e nell’albume e poi friggeteli.

Per i tortellini: vanno fritti, salati e subito serviti.

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