Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti

PREPARAZIONE: 15 COTTURA: 5
Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti: la preparazione

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Per preparare i vostri Rotolini di Porri e Speck e Tortellini fritti incidete i porri aprendo le loro foglie a libro e fate sbollentarli.

Ora tagliate il formaggio a dadini il formaggio e scolate i porri farcendoli con speck e formaggio.

Adesso arrotolateli e passateli nel pangrattato e nell’albume e poi friggeteli.

Per i tortellini: vanno fritti, salati e subito serviti.

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