PREPARAZIONE
Per preparare il vostro Rotolo al Cioccolato mischiate tuorli e zucchero con le fruste, unendo anche buccia di arancia, farina e lievito setacciati.
Potete anche diluire con qualche cucchiaio di latte, poi montate a neve gli albumi ed unite al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
Infornate per 15′ a 180° in forno preriscaldato, al termine togliete il rotolo e fatelo raffreddare, senza romperlo.
Apritelo con delicatezza, farcitelo di Nutella e poi richiudetelo, per riporlo in frigo massimo 20′.
Se volete potete anche cospargerlo di zucchero a velo prima di servire.
