Salsa barbecue

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 25 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Salsa barbecue
LA PREPARAZIONE

La salsa barbecue è una gustosa salsa utilizza per accompagnare i secondi piatti di carne appena grigliati. Ha un sapore molto intenso e, inoltre, è apprezzata da tanti. E’ semplice e veloce da realizzare. Gli ingredienti principali di cui avrete bisogno sono: burro, zucchero, aceto bianco, peperoncino, salsa di pomodoro e tabasco, cipolla e senape.

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Soffriggete il burro insieme all’aglio e la cipolla tritati e versate l’aceto a filo lasciando sfumare.

2

Aggiungete ora la salsa di pomodoro e il concentrato e mescolate. Unite la senape, il peperoncino e lo zucchero a cuocete per circa 20 minuti.

3

Aggiungete il sale, il pepe, la salsa Worcestershire e tabasco. A fine cottura, setacciate il tutto e lasciate raffreddare.

4

La vostra salsa barbecue è pronta per essere gustata!

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INGREDIENTI
  • 250 ml salsa di pomodoro
  • 10 ml concentrato di pomodori
  • 80 g cipolla
  • uno spicchio d'aglio
  • 60 ml aceto bianco
  • 50 g zucchero
  • 50 g senape
  • 10 g peperoncini
  • 40 g burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • salsa worcestershire q.b.
  • salsa tabasco q.b.

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