Salsa di Totani

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Salsa di Totani
LA PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Salsa di Totani impiegherete davvero poco tempo.

Cominciate rosolando i totani con del peperoncino, aglio ed olio. Una volta pronti sfumate con vino ed insaporite mettendo degli spinaci.

Bisognerà portare avanti la cottura per massimo 5 minuti, poi potrere unire sale, un pò di zucchero e pomodoro.

La salsa di Totani può essere servita in vari modi.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)
    • 900 gr di totani
    • 4 spicchi di aglio
    • olio
    • peperoncino
    • pane
    • vino rosso
    • spinaci
    • passata di pomodoro
    • sale
    • zucchero

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