Spaghetti di Soia con Melanzane

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Spaghetti di Soia con Melanzane
LA PREPARAZIONE

Presentazione

Spaghetti di Soia con Melanzane: la ricetta per preparare un buon primo piatto adatto per ogni stagione e dal gusto eccezionale.

1

Per preparare i vostri Spaghetti di Soia con Melanzane iniziate pulendo ed affettando le melanzane a bastoncini ed a listarelle.

2

Riscaldate l’olio nel wok e rosolatele, mentre nel frattempo pelate le carote e le tagliate alla julienne, poi affettate le cipolle.

3

Aggiungete tutto alle melanzane fritte in padella, e poi unite anche la salsa di soia, facendo saltare.

4

Adesso cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conservate l’acqua della cottura.

5

Uniteli agli altri ingredienti, fate saltare insieme e servite pure.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    spaghetti di soia 200 g
    melanzane 500 g
    carote 200 g
    cipolle 200 g
    olio di semi
    salsa di soia q.b.

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