Gli spinaci sono delle verdure che, in cucina, possono essere utilizzati in tantissimi modi. Infatti, esistono tante e diverse ricette per consumarli, una più gustosa dell’altra. Oltre ad essere così buoni e versatili, sono anche un alimento fondamentale per il nostro organismo.
Proprietà e benefici degli spinaci
Gli spinaci, come abbiamo già detto, sono preziosissimi per il benessere e la salute dell’organismo. Inoltre, hanno tantissime proprietà benefiche. Quelle più importanti sono quelle depurative, antiossidanti, e antitumorali. Grazie al betacortene, un derivante dalla vitamina A, si ottengono benefici sullo stress e anche su problemi dell’apparato circolatorio. Altra cosa importante, il consumo di questa verdura, previene l’invecchiamento della pelle rendendola molto più morbida e liscia. Addirittura, grazie alla presenza di flavonoidi e carotenoidi, prevengono anche alcuni tumori: quello del seno, delle ovaie e della prostata. Se consumati frequentemente, migliorano anche il sistema immunitario e combattono le infezioni del tratto intestinale. Ottimi per la gravidanza, infatti, le possibilità che il bambino nasca malato, si riducono di molto. Essenziali anche per la memoria e per le persone che hanno problemi di anemia.
