Sticks di melanzane, un contorno sfizioso e veloce da preparare

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Sticks di melanzane, un contorno sfizioso e veloce da preparare

LA PREPARAZIONE
di Tina
INGREDIENTI
  • una melanzana grande
  • 2 uova
  • 70 g pangrattato
  • 50 g farina 00
  • 40 g parmigiano grattugiato
  • sale fino q.b.
  • olio di semi per friggere q.b.

Come preparare gli sticks di melanzane, il procedimento passo passo

sticks di melanzane

Gli sticks di melanzane sono un contorno sfizioso e croccante da poter accompagnare a qualsiasi secondo piatto. Inoltre, potete servirlo anche come antipasto. Si preparano in pochissimo tempo e piacciono a tutti. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Sciacquate le melanzane e spuntatele. Tagliatele a fettine e poi ricavate dei bastoncini. Mescolate in una ciotolina il pangrattato insieme al parmigiano grattugiato.

2

Sbattete le uova in un piatto con un pizzico di sale. Immergete le melanzane prima nelle uova sbattute e infine nel mix di pangrattato. Friggete poi il olio bollente fino a completa doratura.

3

I vostri sticks di melanzane sono pronti per essere gustati!

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