Se si è soliti pensare che il succo di limone sia un toccasana, questo è valido anche per la scorza essendo un alleato pertanto della salute.
Bere il limone al mattino nell’acqua calda depura l’organismo. Questa è una credenza molto diffusa che pur essendo vera è riduttiva in merito alle proprietà benefiche di questo agrume. Inoltre non è solo il suo succo a essere benefico per la salute, ma anche la sua scorza.
Questa infatti è ricca di limonene, vitamine, in particolare quella C, minerali, fibre, calcio e ferro. Le sostanze al suo interno lo rendono un’alleata per la longevità aiutando a prevenire carcinomi, rafforzando il sistema immunitario e permettendo di dire addio ai malanni di stagione.
A tutto questo si aggiunge la sua capacità di sgonfiare l’addome, essendo così una soluzione ideale per chi sta seguendo un regime dietetico.
Scorza di limone: tra benefici e versatilità
In merito alla scorza di limone questa non solo aiuterà l’organismo a stare meglio, ma darà un tocco in più ai piatti: essendo molto versatile è perfetta sia per dolci, sia per piatti salati.
Questa infatti può essere grattugiata sopra un secondo di pesce, magari abbinata a una spolverata di prezzemolo, o ancora in insalate per renderle ancora più dissetanti.
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Ma non solo salato, anche i dolci possono prevederne l’utilizzo in particolare in fase di preparazione. Negli impasti di biscotti e torte si può aggiungere la scorza, sempre grattugiata, per renderli ancora più sani e gustosi.
Inoltre può dare vita a irresistibili tisane e decotti per riuscire a sgonfiare il proprio addome, nel caso in cui si ci senta spesso appesantiti.
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In questo modo si potranno incrementare gli utilizzi già molto ampi del limone, già di per se alimento molto sano per l’organismo dal basso apporto calorico capace di proteggere sistema respiratorio e digestivo. Sfruttandone anche la buccia se ne potenzieranno così ulteriormente gli effetti.
