Succo di mela fatto in casa: proprietà e benefici




20 minuti min
1 persona porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
90 minuti min

Ingredienti
 
1 mela
 
200 gr di acqua
 
10 gr di succo di limone
Procedimento

PRESENTAZIONE

Oggi vogliamo parlarvi del succo di mela fatto in casa, delle sue proprietà e benefici. Una bevanda poco calorica, priva di zuccheri e conservanti, che può essere preparata in ogni periodo dell’anno (anche se il periodo migliore è da agosto a settembre, quando il frutto va a maturazione), adatta a bambini, anziani e persone con intolleranze alimentari.

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INGREDIENTI

  • 1 mela
  • 200 gr di acqua
  •  10 gr di succo di limone

PROCEDIMENTO

Lavate le mele, sbucciatele (se le avete acquistate, altrimenti se siete sicuri che sia un prodotto biologico lasciate la buccia), togliete il torsolo e tagliatele a dadini.

In una pentola aggiungete l’acqua, le mele e il succo di limone.

Fate bollire a fuoco veloce coprendo la pentola con il coperchio.

Dopo l’ebollizione fate cuocere a fuoco lento per 90 minuti, dopo di che versate il succo di mela ancora bollente nei vasetti sterilizzati, capovolgeteli e una volta raffreddati conservate in un luogo fresco e asciutto

. Il succo di mela può essere gustato puro, oppure allungato con un po’ di acqua o yogurt naturale.

In inverno può essere consumato caldo con chiodi di garofano o cannella.

Ma perché consumare il succo di mela, oltre che per il suo sapore delizioso?

1) Innanzitutto fa bene al cuore: le mele contengono antiossidanti e potassio, proteggendo da malattie cardiovascolari e ictus.

2) Pulisce il fegato grazie all’alto contenuto di vitamina C e piruvato.

3) Aiuta i polmoni a liberarsi dalle tossine ed è utilissimo per le persone che soffrono di problemi respiratori.

4) Aiuta a ridurre il tasso di colesterolo, i trigliceridi e le infiammazioni, dimezzando i rischi di aterosclerosi nelle arterie coronarie.

5) Aiuta a prevenire il cancro grazie alla presenza di polifenoli e altre sostanze fitochimiche, influenzando in maniera positiva l’attività antiossidante e prevenendo il cancro alla pelle, al colon, al polmone e al seno. 6) Infine il succo di mela allontana lo stress, protegge le pareti intestinali, facilita la digestione, è diuretico e può essere un buon lassativo in caso di stitichezza

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