Sushi all’italiana



Presentazione

Sushi all’italiana: la ricetta per una variazione nostrana di quello che è un piatto caratteristico della tradizione gastronomica del Giappone


15 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
0 min

Ingredienti
 
formaggio spalmabile
 
erba cipollina e aneto
 
pane per tramezzini
 
rucola
 
salmone affumicato
 
semi di papavero
Procedimento

Per preparare il vostro Sushi all’italiana iniziate col lavorare il formaggio a crema unitamente al trito abbondante composto da erba cipollina ed aneto.

Il secondo procedimento da attuare consiste nel dare forma alle fette di pane, appiattendole col mattarello. Andranno rese sottili.

Le fette vanno poi spalmate di crema di formaggio, e sopra ad ognuna vanno adagiate le fette di salmone e le foglie di rucola.

Ora potete arrotolare le fette di pane per dare vita al sushi. I rotolini vanno poi avvolti nella pellicola trasparente e conservati per 60′ in frigo.

Una volta presi vanno tagliati per dare loro lo spessore di un centimetro.

Per finire, anche la superficie esterna dei rotolini andrà cosparsa di formaggio spalmabile, e poi su di essa dovrà essere data una spolverata di semi di papavero.

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