Tagliatelle con zucchine e limone, un piatto estivo davvero irresistibile

PREPARAZIONE:5 minuti COTTURA:15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Tagliatelle con zucchine e limone, un piatto estivo davvero irresistibile

LA PREPARAZIONE
di Tina Mazzuoccolo
INGREDIENTI
  • 350 g tagliatelle all'uovo
  • 8 zucchine
  • 80 g parmigiano grattugiato
  • uno spicchio d'aglio
  • olio evo q.b.
  • foglioline di basilico q.b.
  • un limone
  • sale e pepe q.b.

Come preparare le tagliatelle con zucchine e limone, il procedimento passo passo

tagliatelle con zucchine e limone

Le tagliatelle con zucchine e limone sono un primo piatto molto profumato e saporito da poter servire in tantissime occasioni anche in quelle più speciali. Senza ombra di dubbio i vostri ospiti rimarranno sorpresi. E’ una portata molto semplice e veloce da preparare e avrete bisogno di pochissimi ingredienti. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Portate a bollore una pentola colma d’acqua leggermente salata per la cottura della pasta. Nel frattempo, sciacquate le zucchine e tamponatele. Poi tagliatele a fettine molto sottili.

2

Scaldate un bel giro d’olio extravergine d’oliva in una padella ed aggiungete le zucchine. Regolate di sale ed aggiungete il trito di aglio e basilico. Cuocete per 5 minuti circa.

3

Una volta cotta la pasta, scolatela e versatela nella padella con le zucchine. Aggiungete il succo e la scorza grattugiata del limone e il parmigiano grattugiato. Amalgamate bene gli ingredienti e spegnete.

4

Le vostre tagliatelle con zucchine e limone sono pronte per essere gustate!

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