Il toast impanato al forno super filante è un’alternativa perfetta per un pranzo veloce quando si ha poco tempo. Si prepara in poco tempo
Il toast impanato al forno filante e gustoso è perfetto per un pranzo veloce, quando si ha poco tempo ma si vuole mangiare un pasto squisito.
Il toast è da sempre un piatto molto amato e scelto da molti. Si tratta solamente di due fette di pancarrè, prosciutto e formaggio di solito, ma è davvero molto buono.
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Esistono molte varianti del toast, ognuno lo può preparare come meglio crede con diversi ingredienti. Oggi vediamo una variante molto interessante, cotta al forno sotto forma di tortino.
Ingredienti e preparazione del toast impanato filante
Vediamo come preparare in poco tempo un ottimo toast impanato filante cotto al forno.
INGREDIENTI (4 persone)
- 100 gr Prosciutto
- 12 Fette di pancarrè
- 100 gr Mozzarella
- Grana grattugiato
- 1 Uovo
- 50 ml Latte
- Prezzemolo tritato
- Sale e pepe
- Noce moscata
- Pangrattato
- Olio
PREPARAZIONE (30 minuti)
Come prima cosa, prendere una ciotola e mettere all’interno l’uovo, il prezzemolo, il latte e il grana. Aggiungere anche il sale, pepe e noce moscata e poi mescolare tutto con una forchetta.
Eliminare poi le croste dalle fette di pancarrè. Ungere poi una pirofila con dell’olio e cospargere con del pangrattato. Appoggiare successivamente, quattro fette di pancarrè e spennellare con l’uovo sbattuto.
Farcire poi con le fette di prosciutto, la mozzarelle tagliata a cubetti e una spolverata di grana. Coprire poi con altre 4 fette di pancarrè e spennellare con l’uovo sbattuto e farcire con prosciutto, mozzarella e formaggio.
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Ripetere poi le operazioni con un altro strato, concludendo con una spolverata di grana grattugiato e un filo d’olio. Infine cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti.
In poco tempo, come promesso, otterrete un vero e proprio tortino di pancarrè misto toast. Un pasto delizioso e leggero per un pranzo veloce. Potete accompagnarlo con dell’insalata fresca e pomodorini, per fare veloce. Altrimenti potete cuocere in pentola dei fagiolini o dei spinaci.
Provate a farlo anche voi, sicuramente le occasioni non mancano mai per un pasto veloce tra famiglia e lavoro durante la settimana che è sempre frenetica.
