La torta Fiesta è la riproduzione casalinga delle merendine confezionate più amate. Il dolce perfetto da gustare in ogni momento della giornata. Scopriamo come si prepara la ricetta della torta Fiesta e come renderla super golosa.
La ricetta golosa della torta Fiesta è assolutamente da provare: i più golosi ne andranno matti! Un dolce perfetto da gustare in ogni momento della giornata a partire dalla colazione. La torta è realizzata con due ingredienti il cui mix è davvero pazzesco: arancia e cioccolato.
La preparazione non è difficile e anche se lo fosse sareste ricompensati dal risultato finale: è una vera bomba! Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa ricetta golosissima.
Torta Fiesta: la ricetta golosa e il procedimento
Per realizzare la ricetta golosa della Torta Fiesta, occorre solo un po’ di pazienza anche se non è difficile da preparare. E’ ora di allacciarvi il grembiule e creare il dolce, il risultato vi sorprenderà.
INGREDIENTI PAN DI SPAGNA E CREMA
- 3 uova
- 120 g farina 00
- 40 g fecola di patate
- 50 ml olio di semi
- 150 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 tuorli
- succo e scorza di un arancia
- 80 g zucchero
- 500 ml latte
- 40 g amido di mais
- 1 bicchierino rhum
- 150 ml acqua per bagna
- 50 ml rhum per bagna
- succo arancia per bagna
- 20 g zucchero per bagna
- 250 g cioccolato fondente per copertura
PREPARAZIONE (circa 30 minuti)
Iniziate la ricetta preparando il pan di spagna. Montate le tre uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Ora, inserite l’olio di semi dopodiché incorporate la farina, la fecola di patate, il lievito, la vanillina e lavorate per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Prendete uno stampo rettangolare, imburratelo e infarinatelo, e versateci il composto appena ottenuto. Infornate in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti. Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Mentre il pan di spagna si fredda, preparate la crema. Fate scaldare il latte con la scorza dell’arancia. Montate in una ciotola i tuorli con lo zucchero, aggiungete l’amido di mais, il rhum e il succo dell’arancia. Versateci il latte filtrato e mettete di nuovo sul fuoco fino a portare a bollore. Non appena la crema è densa, spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare.
Ora, è il momento di preparare la bagna. Sciogliete in un pentolino lo zucchero con l’acqua e il succo d’arancia. Incorporate il rhum e non appena si è ben amalgamato, spegnete il fuoco. A questo punto, tagliate a metà il pan di spagna, bagnate entrambe le parti con la bagna ottenuta.
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Farcite una parte di pan di spagna con la crema e richiudete con l’altra metà facendo una leggera pressione. A questo punto, ricoprite interamente la superficie con il cioccolato fondente precedentemente fuso. Fate rassodare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Buon dolce a tutti!
