Torta fredda allo yogurt senza cottura

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA:
Torta fredda allo yogurt senza cottura: la preparazione

PRESENTAZIONE

Che ne pensate di un dolce come la torta fredda allo yogurt? Un dessert semplice ma al tempo stesso golosissimo! Facile e veloce da realizzare, buonissimo!!

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INGREDIENTI

Per la base: 

  • 220 g di biscotti secchi (io ho usato i digestive)
  • 80 g di burro

Per la farcitura: 

  • 250 g di yogurt bianco
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di zucchero

PROCEDIMENTO

Per prima cosa sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare.

Tritate finemente i biscotti in un mixer e metteteli in una ciotola, aggiungete il burro e amalgamate bene il composto.

Mettete il composto su una tortiera ricoperta di carta forno e distribuitelo bene su tutto il fondo e i lati della tortiera compattando bene.

Nel frattempo preparate le crema, sbattete lo yogurt con lo zucchero e aggiungete la ricotta precedentemente setacciata.

Versate la crema sulla base di biscotti e mettete in frigo a riposare per almeno 5 ore.

Tagliate a fette e servite! Potete decorare la vostra torta con una salsa al caramello, alla frutta o al cioccolato.

 

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