Torta Gelato al Tiramisù Senza Cottura

PREPARAZIONE:10 minuti COTTURA: minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta Gelato al Tiramisù Senza Cottura

LA PREPARAZIONE
di Giulia Colono
INGREDIENTI

     

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    Preparate il caffè, aggiungete un po’ di zucchero e lasciatelo raffreddare. Separate i tuorli dagli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il mascarpone e amalgamatelo bene al composto. Montate la panna a neve ben ferma e aggiungetela al composto delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.

    2

    A questo punto prendete una tortiera da 22 cm di diametro, inzuppate i pavesini nel caffè per qualche secondo e realizzate il primo strato di pavesini. Coprite con metà della crema, fate un altro strato di pavesini e di crema. Mettete in freezer per almeno 2 ore e tirate fuori dal freezer 20 minuti prima di servire! Tagliate a fette e servite, Buon Appetito!

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