Torta mascarpone fichi e noci: la delizia di Benedetta Rossi

La food blogger Benedetta Rossi ha condiviso la ricetta di una torta deliziosa ai fichi e noci, che bontà

Torta fichi
Torta fichi-foto instagram

La bravissima Benedetta Rossi ha voluto condividere una ricetta speciale, si tratta della torta soffice con mascarpone, fichi e noci. Un dolce delizioso e che non richiede una preparazione troppo difficile.

Gli ingredienti che occorrono per la preparazione sono i seguenti:

4 uova

scorza grattugiata di 1 limone

200 g di zucchero

250 g di mascarpone

280 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

6-8 fichi

noci tritate

Occorre poi una teglia da 24 cm, un forno naturalmente dove poter cuocere a 170 gradi la torta per 50-55 minuti.

Preparazione della torta al mascarpone, fighi e noci

 

Visualizza questo post su Instagram

 

Un post condiviso da Benedetta Rossi (@fattoincasadabenedetta)

 Primo passo, prendere una ciotola e inserire uova e la scorza di limone. Aggiungere  200 di zucchero e frullare il tutto con frusta elettrica.

Secondo passo, aggiungere il mascarpone e la farina un pò alla volta e frullare tutto.

Terzo passo, aggiungere il lievito e mescolare ancora con la frusta elettrica. Versare nella teglia il contenuto.

Quarto passo, tagliare i fichi a metà e ricoprire la crema versata nella teglia da 24 cm. Aggiungere la granella di noci. Infine inserire nel forno ventilato per 50 minuti ed ecco pronta la torta soffice e gustosa.

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE>>>Giulia De Lellis, il momento migliore: qualcosa non manca mai

Come si può vedere, non è particolarmente difficile preparare questa ricetta e il risultato è davvero ottimo. Una torta che può andare benissimo per merenda e colazione. Inoltre questo è il periodo ideale per raccogliere i fichi.

I followers della food blogger sono rimasti molto entusiasti di questa ricetta, anche se alcuni chiedono se è possibile inserire un altro tipo di frutta per via di gusti e allergie.

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE>>>Elettra Lamborghini , il piccolo tesoro la rende felice: di chi si tratta

Torta fichi e noci
Torta fichi e noci-foto instagram

“Benedetta, una torta semplice e gustosissima le noci stanno benissimo con i fighi e poi, sono anche frutti che si trovano in questo periodo. Insomma la torta perfetta”. 

“Benedetta ogni torta che fai dici buonissima, solo a me vengono male delle volte..forse hai fatto un patto con qualche divinità culinaria ancestrale non so”. Insomma i fan gradiscono molto le ricette della Rossi.