Iniziate con il tritare il cioccolato al latte e adagiatelo in un contenitore.
Adesso setacciate la ricotta e mettetela in una terrina con lo zucchero e le uova e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
A questo punto incorporatevi la farina, il cioccolato che avete tritato in precedenza, il cacao amaro e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.
Foderate una tortiera del diametro di 24 cm con la carta forno, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Al termine della cottura sfornate la vostra torta alla ricotta e cioccolato e prima di portarla in tavola spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!
