Consumare una colazione “ricca di energia” può aumentare la salute del cuore. Ricercatori greci hanno scoperto che mangiare almeno 400 calorie al mattino aiuta a prevenire malattie cardiache e ictus.
Il team non ha specificato quali sono i cibi migliori per la colazione. Tuttavia, hanno detto che formaggio, latticini, cereali e pane erano i cibi principali menzionati dai partecipanti che mangiavano più calorie per la colazione.
I ricercatori della Kapodistrian University di Atene hanno valutato circa 2.000 persone – con un’età media di 63 anni – di origine greca. I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi in base alla quantità di apporto calorico giornaliero derivante dalla prima colazione: alta energia (più del 20%), bassa energia (dal 5 al 20%) o colazione saltata (meno del 5%) .
In totale, 240 persone hanno segnalato una colazione ad alta energia, quasi 900 hanno mangiato una colazione a basso consumo energetico e circa 680 hanno saltato la colazione. La colazione per quelli del gruppo a basso consumo energetico includeva tipicamente caffè o latte scremato insieme a pane con burro, miele, olive o frutta.
I ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano una colazione ad alta energia tendevano ad avere arterie “significativamente più sane” rispetto a quelli che mangiavano meno o non facevano colazione. L’autore dello studio, il dott. Sotirios Tsalamandris, ha dichiarato: “Una colazione ad alta energia dovrebbe far parte di uno stile di vita sano. Mangiare una colazione che rappresenta più del 20% dell’apporto calorico giornaliero totale può avere un’importanza pari o addirittura maggiore del modello dietetico specifico di una persona, ad esempio se seguono la dieta mediterranea, una dieta a basso contenuto di grassi o altro tipo di dieta”.
Inoltre la ricerca ha anche rilevato che guardare più TV era associato a un aumento del rischio di altri fattori di rischio, tra cui l’ipertensione e il diabete. Quelli che la guardano per più di 21 ore a settimana hanno il 68 per cento in più di probabilità di avere la pressione alta e il 50 per cento in più di probabilità di avere il diabete. “I nostri risultati sottolineano l’importanza di evitare periodi prolungati di comportamento sedentario”, ha concluso il dott. Tsalamandris.
