Una Delizia di Alta Montagna…. Volete Scoprire di Cosa si Tratta?

Una Delizia di Alta Montagna…. Volete Scoprire di Cosa si Tratta?

LA PREPARAZIONE
di Giulia Colono

salsicciapatatemozzarella

Il rifugio Scotoni si trova a San Cassiano in Alta Badia a 2040 metri sopra il livello del mare.

 

Vi presento uno dei piatto più buoni e veloci che potrete mai gustare in alta montagna, avete capito di cosa si tratta?

E’ una patata prima lessata, poi cotta alla brace dentro la carta stagnola, viene poi spaccata a metà e viene aggiunta sopra di essa una fettina di provola affumicata accompagnata da una salsiccia cotta alla brace!!

Avete già l’acquolina in bocca?

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