Una Delizia di Alta Montagna…. Volete Scoprire di Cosa si Tratta?

Una Delizia di Alta Montagna…. Volete Scoprire di Cosa si Tratta?
LA PREPARAZIONE

salsicciapatatemozzarella

Il rifugio Scotoni si trova a San Cassiano in Alta Badia a 2040 metri sopra il livello del mare.

 

Vi presento uno dei piatto più buoni e veloci che potrete mai gustare in alta montagna, avete capito di cosa si tratta?

E’ una patata prima lessata, poi cotta alla brace dentro la carta stagnola, viene poi spaccata a metà e viene aggiunta sopra di essa una fettina di provola affumicata accompagnata da una salsiccia cotta alla brace!!

Avete già l’acquolina in bocca?

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