Vellutata di Mele e Cipolle

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Vellutata di Mele e Cipolle
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Vellutata di Mele e Cipolle iniziate affettando quest’ultime per rosolarle con dell’olio.

Unite lo zucchero fino a quando le cipolle non risulteranno caramellate.

Ora pulite e sbucciate le mele, poi tagliatele a dadini e mettete a cuocere sempre con le cipolle.

Insaporite con sale, pepe ed aromi, se serve aggiungete dell’acqua.

Lasciate a fiamma bassa fino a che mele e cipolle non risulteranno molto molli.

Riducetele poi in poltiglia con un frullatore ed infine servite con dei crostini e se volete con un cucchiaio di yogurt greco.

 

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