Verdure al cartoccio

PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Verdure al cartoccio
LA PREPARAZIONE

Per preparare le vostre Verdure al cartoccio tagliate broccoli e carote e fateli bollire, aggiungendo poi una cipolla.

Ora tagliate le zucchine a dadini e mettetele in una pirofila ricoperta di carta forno ed olio.

Adagiate anche le verdure di prima ed arricchite con peperoncino e zenzero, altro olio e sale.

Sfumate con del vino ed infine cuocete il cartoccio ben chiuso per 15′ a 180°, poi servite ben caldo.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    100 gr di carote
    150 gr di cime di broccoletti
    sale
    cipolla rossa qb
    2 zucchine
    olio
    3 fettine di zenzero fresco
    peperoncino qb
    vino bianco qb

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