Preparate 3 caffettiere di caffè per un totale di 9 o 10 tazze, lasciate raffreddare del tutto e poi mettete in frigo per qualche ora, meglio se lo lasciate per tutta la notte. Intanto foderate una ciotola di 15 cm di diametro con della pellicola trasparente per alimenti.

Montate la panna appena cacciata dal frigo con le fruste elettriche per un paio di minuti, unite due tazzine di caffè, un cucchiaino di caffè solubile e il liquore e montate ancora con le fruste elettriche per uno o due minuti.

A questo punto inzuppate i pavesini nel caffè freddo e posizionateli a raggiera nella ciotola fino ad arrivare al bordo della ciotola ed infine coprite il fondo. Aggiungete una parte della panna montata al caffè e livellate con il dorso di un cucchiaio.

Disponete uno strato di pavesini inzuppati nel caffè sopra la panna, cospargete con cacao amaro in polvere e poi rivestite con altra panna. Proseguite in questo modo fino al termine degli ingredienti, terminando l’ultimo strato con i pavesini inzuppati e uno strato di cacao amaro in polvere. Infine rivestite con la pellicola trasparente per alimenti.

Mettete il vostro zuccotto tiramisù nel freezer e lasciate riposare per una notte intera (almeno 9 ore). Prima di servire togliete la pellicola che riveste il dessert, adagiate il piatto sulla ciotola e capovolgete, Spolverate con cacao amaro in polvere, lasciate a temperatura ambiente per alcuni minuti, tagliate e servite in tavola. Buon appetito a tutti!