Secondo un’indagine della Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell'artigianato e della piccola e media impresa) gli italiani sono sempre più propensi…
In Italia ogni anno si spendono 320 milioni di euro per acquistare prodotti senza glutine non sempre per motivi legati…
Il mais è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee ed è uno dei cereali più coltivati al mondo, sia…
L’amaranto è originario del Perù ed era conosciuto già dalle antiche popolazioni dei Maya, degli Incas e degli Aztechi. Conosciuto…
La segale è una pianta che appartiene alla famiglia delle Graminacee ed è originaria dell’Asia minore. E’ un cereale che…
Con le temperature invernali uno dei piatti maggiormente consigliati per la salute e per la linea è certamente il brodo.…
Celiachia e sensibilità al glutine non celiaca sono le intolleranze più comuni. Nonostante i progressi della scienza e della medicina,…
L’università di Udine ha brevettato l’uovo vegano. Ha le sembianze di un uovo sodo di gallina, ma è prodotto solo…
Dimagrire senza troppi sforzi è possibile, a patto di non mangiare troppo e quantomeno camminare almeno mezz’ora al giorno. Sarà…
Esistono alcuni alimenti che possono sembrare nocivi alla salute, ma in realtà possiedono proprietà benefiche per il nostro organismo, a…