Dopo l'addio a Piqué, Shakira sembra tornata single: con queste buonissime frittelle allevia le sue pene d'amore. La fine della…
La Coppola di Garibaldi, un primo buonissimo e molto particolare che è un vero e proprio omaggio all'Unità d'Italia. Come…
La comica Lucia Ocone è appassionata di cucina, come testimonia anche la sua partecipazione ad alcuni cooking show televisivi. 50…
L'aperitivo perfetto di Ischia è a base di fave e ventresca: andiamo alla scoperta di questo connubio che fa innamorare…
La bresaola come antipasto è perfetta: ho provato così a prepararla in maniera del tutto originale ed è una prelibatezza.…
Un aperitivo molto gustoso e particolare, ma che prende sempre più piede, è quello che vuole il vermouth come liquore…
Guardavo un programma in TV e Alberto Angela descriveva un'antica ricetta a base di datteri: ho provato a rielaborarla. Qualche…
Tra i dolci della nostra tradizione che vengono spesso dimenticati, ce n'è uno che si chiama budino del vescovo e…
Le polpette di ricotta sono un piatto versatile e leggero, perfetto come antipasto, contorno o secondo leggero, ma soprattutto adattissimo…
Ci sono tagli di carne che costano meno di altre, ma che rendono tanto: ad esempio, ho cucinato con pochi…
La Sardegna è terra di sapori: durante un mio soggiorno ho assaggiato sa trattalia, ha davvero un gusto forte mai…
Gli spiedini di calamari si possono cuocere anche nella friggitrice ad aria: ho seguito il consiglio di Benedetta Rossi e…
Come si prepara la storica salsa rubra piemontese, in Italia esiste da ben prima del ketchup: vi racconto un po'…
Ci sono tanti modi per preparare una frittura di gamberi, ma di recente ho scoperto un ingrediente davvero molto particolare…
Tra le ricette tipiche di diverse zone del Sud Italia, c'è il ragù di braciole e pecorino: ottimo per condire…