Il bicarbonato di sodio è un valido alleato in cucina. Dagli innumerevoli usi, è versatile, economico ed ecologico.
In qualsiasi dispensa che si voglia considera efficiente non può mancare il bicarbonato di sodio. Versatile, economico ed ecologico, questo prodotto è utilizzabile per molteplici scopi, permettendo di realizzare le pulizie con un elemento naturale e dicendo così addio ai tanti prodotti chimici presenti in commercio.
Sale di sodio derivante dall’acido carbonico, NaHCO3 è la sua formula, presenta una consistenza fine e un colore bianco.
Nato nell’antichità, era utilizzato dagli egizi per creare il sapone, la sua diffusione vera e propria risale nell’ottocento, con lo sviluppo industriale: nel tempo è entrato nelle case, permettendo di eseguire molte faccende risparmiando, in quanto è molto economico.
Grazie a questa sostanza è infatti possibile compiere attività come igienizzare, sgrassare, sbiancare, depurare e molto altro ancora.
Il bicarbonato di sodio è un ottimo alleato in cucina permettendo di essere utilizzato in innumerevoli attività. In particolare è un’ottima soluzione per pulire a fondo le superfici, i piatti, il forno, ma anche alimenti come frutta e verdura.
A questo si aggiunge il suo potere sbiancante, rendendolo ideale da utilizzare per il bucato e per i denti, seppur con moderazione in quanto un uso eccessivo potrebbe comprometterne lo smalto.
Inoltre è un rimedio per eliminare i cattivi odori per esempio presenti in frigo: basta inserirlo al suo interno in un coperchio aperto e gli darà una nuova vita.
Ai fornelli inoltre permette di favorire la lievitazione, cuocere i legumi e togliere l’acidità al sugo.
A tutto questo si aggiunge la sua capacità di favorire la digestione, bevendo infatti dell’acqua con un cucchiaio di questo sale si riuscirà a combattere subito il reflusso gastrico.
Per pulire i piatti, se aggiunto a detersivo ne potenzia l’effetto. Oltre agli usi in cucina è adatto a molteplici impieghi per l’igiene personale: dalla pelle, ai capelli, viene persino usato come deodorante.
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Accanto ai suoi infiniti usi si aggiunge il fatto che è molto economico ed ecologico, in quando è un sale offerto dalla natura, permettendo così di non ricorrere all’ennesimo prodotto chimico, altamente inquinante per il pianeta.