Feijoada
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Secondi Piatti

Feijoada

Per preparare la vostra Feijoada cominciando mettendo a bollire le costine: nei 10′ richiesti intanto soffriggete delle cipolle con aglio, olio e pancetta.

Ora tagliate il peperone a dadini e mettetelo nel soffritto assieme a salsiccia a pezzi, pomodori a pezzetti e fagioli scolati.

Mettete dentro anche le costine scolate, aggiustate di sale ed aggiungete un pò d’acqua.

Per finire coprite e lasciate a cuocere a fiamma moderata per 40′.

Prima di servire guarnite col prezzemolo.