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Secondi Piatti

Pollo alla Birra

Per preparare il vostro Pollo alla Birra tagliate la carne a pezzi e sistematela senza farla ricoprire a vicenda. Spolverate poi con farina, sale e pepe. Aggiungete anche ginepro ed alloro.

Ora bagnate tutto copiosamente con della birra e poi fate cuocere a fiamma moderata per 90′, per metà al coperto e per l’altra senza coperchio.

Servite ben caldo con la carne tenera.