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Ricette di Natale

4 aperitivi vegani per il Cenone: ricette veloci da fare a casa

4 aperitivi vegani perfetti da servire per il Cenone, gustosi e semplici. Ecco le ricette velocissime da fare a casa.

4 antipasti vegani da servire per il Cenone (Foto Pinterest @ricettasprint.it)

Cercate delle idee vegane da servire come aperitivo per il Cenone del 24 Dicembre? Vi proponiamo 4 proposte semplicissime e veloci, rigorosamente vegane, con cui stupire i vostri ospiti.

Queste ricette, che richiedono davvero pochi minuti, dimostrano che non è necessario usare carne o pesce per creare degli aperitivi fantasiosi e gustosi, adatti anche alle feste.

Andiamo quindi a vedere i 4 aperitivi vegani per il Cenone di Natale.

La salsa guacamole per i bocconcini di patate (Foto Pinterest @latuadietapersonalizzata.it)

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Il paté di funghi (Foto Pinterest @misya.info)

Un’idea davvero accattivante per un antipasto vegano. Mettiamo in un frullatore 1 lattina di ceci, 1 cuore di carciofo, 1/3 di tazza di tahina, 4 cucchiai d’olio d’oliva, 2 cucchiai di succo di limone e 1 spicchio d’aglio. Frulliamo il tutto fino ad ottenere una crema liscia.

Aggiustiamo di sale e pepe e mettiamo l’impasto in un sac a poche, poi  guarniamo le uova sode e aggiungiamo paprika e prezzemolo fresco.