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Checucino stasera? Involtini gratinati croccanti e golosi. Facili da fare

Gratinati, croccanti e super golosi. Sono gli involtini di vitello, l’ idea ricetta per la cena da preparare questa sera. Semplici e veloci.

Involtini di carne croccanti (foto da Pixabay di KavindaF)

Se siete finiti in questa pagina è perché siete in cerca di una ricetta sfiziosa, semplice e facile per la cena di questa sera. La redazione di CheCucino risponde a questo appello e vi lancia l’idea da realizzare.

Involtini di carne gratinati, croccanti e goduriosi; l’idea perfetta per una cena fast ma comunque con tanto sapore. La ricetta poi richiede pochissimo tempo e non richiede particolari conoscenze, quindi niente scuse, perché questi involtini possono essere preparati proprio da chiunque.

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Involtini croccanti, una idea per la cena pronta in poche mosse. La ricetta

Questi involtini si preparano in poche mosse per un risultato è garantito. Li adorerete.

Trito misto (foto da Pixabay di valtercirillo)

INGREDIENTI

  • 400 g fettine di vitello
  • 100 g pangrattato
  • 100 g di Asiago DOP
  • 50 g parmigiano Reggiano DOP
  • 1 spicchio aglio
  • Prezzemolo qb.
  • Olio extravergine d’oliva qb.
  • Sale e pepe qb.

PROCEDIMENTO (circa 20 minuti)

Iniziate creando un trito con il prezzemolo e lo spicchio di aglio e versate il tutto in una terrina capiente in cui aggiungerete anche il pangrattato, sale, pepe e il Parmigiano Reggiano.

Recuperate l’Asiago e tagliatelo a striscioline spesse circa un 1cm. Prendete le fettine di carne spennellatele con un po’ di olio e impanatele nel composto di pangrattato e formaggio preparato prima. Disponete al centro una striscia di Asiago, quindi richiudete leggermente i bordi della fettina di carne verso l’interno e arrotolate la carne.

Disponete gli involtini in una teglia da forno giro di olio e via in forno.

Fettina di carne di vitello (foto da Pixabay di ReinhardThrainer)

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Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti, quindi spostate il forno in modalità grill e fate rosolare la superficie per al tri 5 minuti. La vostra cena sarà pronta quando gli involtini risulteranno ben dorati.

Et voilà i vostri involtini croccanti e gustosi sono pronti per essere gustati.